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【自宅で簡単】手軽で美味しい水出しコーヒーの作り方と味の特徴

アイスコーヒー

暑くなる日も多くなり、アイスコーヒーが美味しい季節が近づいてきました。

自宅でも喫茶店のようなアイスコーヒーを飲みたいけれど、作るのが難しそうと思っていませんか。水出しコーヒーなら一晩おくだけで簡単に作ることができます。

今日は、美味しい水出しコーヒーの作り方、淹れ方による味の違い、そして水出しコーヒー豆を選ぶポイントなどについてご紹介させていただきます。

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コーヒーの楽しみ方

マラウイコーヒーの作り方について、
いくつかご紹介ができればと思います。

ドリップコーヒー
・必要なもの
-コーヒーサーバー
-ドリッパー
-フィルター
-コーヒーポット

・粉を入れる
お好みの温度に、お湯を沸かしている間、
コーヒードリッパーの上にフィルターを引き、
画像のように、粉をのせておきましょう。
温度調整や、豆、粉の選び方については、
こちらの記事もご覧ください。

・お湯を注ぐ
お湯を画像のように真ん中に注ぎます。
最初は、蒸らす程度で、円を描いた後、
30秒ほど待ってみましょう。

その後、メーカーにある指定の杯数の目盛りまで、
お湯が入るまで、お湯を注ぐ続けます。

お湯が注ぎきれたら、カップに移し、
お召し上がりいただけます!

今回は、ドリップコーヒーについて、ご紹介しました。
少しでも、参考になれば幸いです。

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コーヒーの選び方

Warm Hearts Coffee Clubでは、
コーヒーを通常のホット用と、アイス用で、
選択ができるようにご提供させて頂いております。
のご注文、のご注文のそれぞれで、
「コーヒー」の種類を選ぶ際に、選択頂けます。

ホットとアイス用の違い
・ホット用の粉/豆
「アイス用」を選択されず、通常の粉/豆の場合、
粉の場合、中挽きでご提供をしており、
ドリップコーヒーや、フレンチプレスなどで召し上がるのに、
とてもお勧めです。

豆の場合は、シティローストにて、ご提供しております。

・アイス用粉
アイス用については、粉を細挽きにさせて頂き、
水出しなどにも適し、コクの出る挽き方としています。
お湯をかけて、ホットコーヒーとして召し上がることも可能で、
濃い風味で、しっかりとして味がお好みの方にお勧めです。

・アイス用豆
豆は、通常のシティローストよりもさらに深く焙煎した、
フレンチローストでのご提供となります。
焙煎方法を変えることで、アイスコーヒーにした際に、
香りがより強く引き立つようにしております。

暖かい日も続くようになり、ホットコーヒー以外にも、
アイスコーヒーを飲まれたり、水出しコーヒーを作り、
冷蔵庫に保存さえたりする方もいらっしゃると思います。

今まで以上の様々な方法でコーヒーを楽しんで頂き、
マラウイコーヒーの多くの魅力について、
堪能頂ければ幸いです!

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マラウイ・アイスコーヒー2020!

暖かい日々も続くようになってきました。
皆さんは、いかがお過ごしでしょうか。

Warm Hearts Coffee clubでは、通常のレギュラーコーヒーに加え、
細挽きでコクの出るようにした「深煎り」の粉の準備もございます。
豆をご利用の方も、アイス用に挽きやすい焙煎にて、
ご自宅にお届けできます!

さらに、ホットでお飲みの場合も、「深煎り」の細挽きは、
粗挽きよりも強い味をお楽しみ頂けます。

ご希望の方は是非、こちらから、
マラウイコーヒー(粉)もしく(豆)をお選びいただき、
コーヒーの種類をプルダウンで、「深煎り」をお選びください。

これからも、どうぞよろしくお願いします!

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ギフト用ドリップパック!

Warm Hearts Coffee Clubは、自宅勤務の皆様に、
特別なパッケージを作成しました。
また、ご友人の方々への応援としても、
ギフトとして、ご使用頂けます。

寄付先のマラウイでも、現在学校給食の形ではなく、
家庭に食事を届け、お母さんが子供に対して、
衛生面に注意しながら、食事を与えています。
こうした積み重ねで、国全体が、臨機応変に対応でき、
今後の発展にも繋がっていけばと思います。

コーヒーも、皆さんの手元に届き、
こうしたマラウイの情景を思い起こして、
国を越えて心が一つになれるきっかけになればと思います。
マラウイの状態について詳しくは、こちらもどうぞ!

おいしいオーガニックコーヒーは、焙煎と発送を同日とし、
送料無料で、ご自宅までお届けします!
ご注文は、是非こちらから!
どうぞよろしくお願いします。

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『風を捕まえた少年』

ウォームハーツコーヒークラブでは、NPO法人せいぼを通して、マラウイで撮影された『風を捕まえた少年』の上映に当たり、コーヒーを来場者にプレゼントすることで、協力をさせて頂いております。現地のオーガニックコーヒーで、映画で現地を体感した上で、さらにそれを味わうことで、マラウイをもっと身近に感じて頂ければと考えています!詳しくはこちらからも!

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夏はマラウイアイスコーヒー!

今年も暑くなってきました。マラウイのコーヒーは、細挽きにして、水出しにして飲むことで、コクのあるおいしい味がお楽しみ頂けます。コーヒー(粉、豆)をご注文頂く際に、「アイス用」を選択頂ければ、アイスを楽しんで頂くために、焙煎した専用の豆、粉がご自宅に届きます。もちろん、売り上げは100%、マラウイの子供たちのために使われます!100%アラビカ種、マラウイの豊かな味を、アイスでもお楽しみください!ご注文はこちらから(^^♪

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マラウイにコーヒーで力を!

現在、現地ではサイクロンの影響で、大きな被害に遭ってしまった家族がいます。せいぼの現地スタッフは、通常の給食支援に加え、子どもたちの家族の状態、学校での様子を考え、支援を広げています。皆さんにも、日本から、現地のコーヒーを購入することで、せいぼの学校給食支援を通じて、マラウイに力を与えることができます。詳しくは、以下もご覧ください。
https://www.seibojapan.or.jp/the-children-of-malawi-need-your-help/

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日本の子供たちへの給食

ウォームハーツコーヒークラブは、日本でマラウイの子供たちに、
給食支援のために、売り上げの100%を現地に送金しています。
そんな日本のでも、子どもたちが学校が終わった後、
十分な家庭環境の中で時間を過ごせず、
場合によっては食事が十分に摂れないこともあります。
そんな子供たちの放課後の時間を、
もっと豊かなものにするのも、 給食の力です。
ウォームハーツコーヒーの売り上げの一部を、
子どもたちに夕食を週に2回提供している団体に対して、
寄付をしていくこととなりました。売り上げの大部分を、
マラウイに送金し続けていきますが、一方で日本の非営利団体として、
日本の問題にも目を向けることで、成長していければと思います。
これからも、どうぞよろしくお願いします。

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英国発!マラウイ産チャリティ

英国にある中古の自転車の部品などを、マラウイの人々の手で商品化し、
オンラインで販売をしている、英国Cycle Of Good(COG)の商品が、
日本でも取り扱われます。英国で「好循環」を生み出すマラウイのデザインは
日本で、マラウイの給食支援のために使われる資金となります。
商品は、自転車のチューブで作られた財布、携帯ケースなど、
様々で、個性的な商品です。
マラウイの学校給食支援に繋がる商品は、チャリティ型商品として、
さらなる好循環の「歯車」(COG)を生み出していきます。
皆さんもぜひ、チャリティの歯車に加わりませんか。
購入を通してのご寄付はこちらから!