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コーヒーの楽しみ方

マラウイコーヒーの作り方について、
いくつかご紹介ができればと思います。

ドリップコーヒー
・必要なもの
-コーヒーサーバー
-ドリッパー
-フィルター
-コーヒーポット

・粉を入れる
お好みの温度に、お湯を沸かしている間、
コーヒードリッパーの上にフィルターを引き、
画像のように、粉をのせておきましょう。
温度調整や、豆、粉の選び方については、
こちらの記事もご覧ください。

・お湯を注ぐ
お湯を画像のように真ん中に注ぎます。
最初は、蒸らす程度で、円を描いた後、
30秒ほど待ってみましょう。

その後、メーカーにある指定の杯数の目盛りまで、
お湯が入るまで、お湯を注ぐ続けます。

お湯が注ぎきれたら、カップに移し、
お召し上がりいただけます!

今回は、ドリップコーヒーについて、ご紹介しました。
少しでも、参考になれば幸いです。

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コーヒーの選び方

Warm Hearts Coffee Clubでは、
コーヒーを通常のホット用と、アイス用で、
選択ができるようにご提供させて頂いております。
のご注文、のご注文のそれぞれで、
「コーヒー」の種類を選ぶ際に、選択頂けます。

ホットとアイス用の違い
・ホット用の粉/豆
「アイス用」を選択されず、通常の粉/豆の場合、
粉の場合、中挽きでご提供をしており、
ドリップコーヒーや、フレンチプレスなどで召し上がるのに、
とてもお勧めです。

豆の場合は、シティローストにて、ご提供しております。

・アイス用粉
アイス用については、粉を細挽きにさせて頂き、
水出しなどにも適し、コクの出る挽き方としています。
お湯をかけて、ホットコーヒーとして召し上がることも可能で、
濃い風味で、しっかりとして味がお好みの方にお勧めです。

・アイス用豆
豆は、通常のシティローストよりもさらに深く焙煎した、
フレンチローストでのご提供となります。
焙煎方法を変えることで、アイスコーヒーにした際に、
香りがより強く引き立つようにしております。

暖かい日も続くようになり、ホットコーヒー以外にも、
アイスコーヒーを飲まれたり、水出しコーヒーを作り、
冷蔵庫に保存さえたりする方もいらっしゃると思います。

今まで以上の様々な方法でコーヒーを楽しんで頂き、
マラウイコーヒーの多くの魅力について、
堪能頂ければ幸いです!

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マラウイ・アイスコーヒー2020!

暖かい日々も続くようになってきました。
皆さんは、いかがお過ごしでしょうか。

Warm Hearts Coffee clubでは、通常のレギュラーコーヒーに加え、
細挽きでコクの出るようにした「深煎り」の粉の準備もございます。
豆をご利用の方も、アイス用に挽きやすい焙煎にて、
ご自宅にお届けできます!

さらに、ホットでお飲みの場合も、「深煎り」の細挽きは、
粗挽きよりも強い味をお楽しみ頂けます。

ご希望の方は是非、こちらから、
マラウイコーヒー(粉)もしく(豆)をお選びいただき、
コーヒーの種類をプルダウンで、「深煎り」をお選びください。

これからも、どうぞよろしくお願いします!

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ギフト用ドリップパック!

Warm Hearts Coffee Clubは、自宅勤務の皆様に、
特別なパッケージを作成しました。
また、ご友人の方々への応援としても、
ギフトとして、ご使用頂けます。

寄付先のマラウイでも、現在学校給食の形ではなく、
家庭に食事を届け、お母さんが子供に対して、
衛生面に注意しながら、食事を与えています。
こうした積み重ねで、国全体が、臨機応変に対応でき、
今後の発展にも繋がっていけばと思います。

コーヒーも、皆さんの手元に届き、
こうしたマラウイの情景を思い起こして、
国を越えて心が一つになれるきっかけになればと思います。
マラウイの状態について詳しくは、こちらもどうぞ!

おいしいオーガニックコーヒーは、焙煎と発送を同日とし、
送料無料で、ご自宅までお届けします!
ご注文は、是非こちらから!
どうぞよろしくお願いします。

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ご自宅であたたかいコーヒーを!

ウォームハーツコーヒーの提供するマラウイコーヒーは、
ご自宅での時間を有意義にしてくれるものです。
マラウイの北部の高地、ミスク地方で取れた豊かな味は、
すっきりとした新鮮な後味と、風味を与えてくれます。

そして、豊かさは、味だけではなく、
チャリティの形を取って、現地の子供たちの給食費となり、
皆さんの心もあたたかくしてくれるはずです。

こちらから、ご注文を頂くことが可能です。
売り上げの100%は、マラウイの給食費に充てられます!
皆さんのご注文をお待ちしております。

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マラウイコーヒーの可能性

自宅で、仕事をされている方々も、
近日多くいらっしゃると思います。
そんな中でも、遠いマラウイと繋がり、
おいしいコーヒーを飲みながら、社会貢献ができる方法があります。

マラウイコーヒーは、レモンのような爽快な爽やかさと、
コクのある後味が特徴で、アラビカ種の豊かな味がお楽しみ頂けます。

1回のみのご注文でも、定期購買の形でも、
1杯のご自宅のコーヒーを変えるだけで、
大きな力となります。
100gで、1,00円のコーヒーは、焙煎と発送が同日となり、
新鮮な状態でお届けができます。
また、送料が全国無料。
さらに、オーガニック、フェアトレードの、
100%チャリティ型のコーヒーです。

マラウイの子供たちの給食支援となります。
注文はこちらから可能です!
皆様のご注文をお待ちしております!

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ドリップパックの販売

イベントなどで、飲みやすく手軽なパックのご希望が多くあり、
10gのドリップパックも、販売を開始しております。

1袋を100円のご寄付でご提供ができますので、
是非、ご連絡をお待ちしております!
ご自宅のティータイムなどで、よろしければどうぞ!
お待ちしております。

※連絡先
makoto.yamada@seibojapan.or.jp
TEL : 090-3426-0734

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クリスマスコーヒー 2019

雪室貯蔵のマラウイコーヒー!
今年も、山形県の雪室で貯蔵をし、東京で焙煎をした、
香り豊かなスノーコーヒーを、クリスマス限定でご提供します。

雪室貯蔵とは
新潟大学の研究によると、アルデヒド酸という物質がなくなり、
さらにコーヒーの香りが引き立つ方法として、
雪とともにコーヒー豆を貯蔵する技術が有効とのことでした。

マラウイコーヒーも、雪室の技術で、さらにおいしいコーヒーを、
クリスマスの時期に皆さんにご提供します!
ご注文は、こちらから!

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Yonaoshi Conference

Yonaoshi-Remaking The World
東洋大学の国際日本学会が主催し、
学生たちとともに日本で発生する社会問題を、
国際的な視点で議論をする、”Yonaoshi Conference”が開かれました。

マラウイコーヒーの提供
Warm Hearts Coffee Clubは、東洋大学の”Yonaoshi Conference”で、
皆さまにコーヒーを飲んで頂き、現地のコーヒーの味とともに、
チャリティ型のコーヒーという、社会貢献型商品の姿も
知って頂くことにも繋がりました。

日本は、世界で4番目のコーヒー消費国です。
そんな日本人の人々が、そのコーヒーを使って、
貧困問題について、触れて頂ける機会があればと思います!

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『風を捕まえた少年』

ウォームハーツコーヒークラブでは、NPO法人せいぼを通して、マラウイで撮影された『風を捕まえた少年』の上映に当たり、コーヒーを来場者にプレゼントすることで、協力をさせて頂いております。現地のオーガニックコーヒーで、映画で現地を体感した上で、さらにそれを味わうことで、マラウイをもっと身近に感じて頂ければと考えています!詳しくはこちらからも!