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アイスコーヒーの作り方

暖かい日も多くなり、アイスコーヒーも時期も、
少しずつ近づいてきました。
そこで、マラウイコーヒーを水出しで作る方法について、
参考までに、ご紹介が出来ればと思います。

・準備するもの
-真水を約1ℓ
-水出しポット
こちらを参照ください。
-コーヒー粉
(細挽きアイス用の粉)
-長めのスプーン

・粉をメーカーに入れる
コーヒーの袋を開け、メーカーのフィルター部分の一杯まで、
粉を一気にいれます。

・水をゆっくり注ぐ
メーカーのフィルターの一番上まで水を注ぎ、
落ちてくるのをゆっくり待ちます。
その繰り返しを行うことで、少しずつ、
コーヒーがポットに落ちていきます。

・たまにかき回す
作業中に、7~8回はかき回し、
コーヒーの粉の全体が、水に触れるようにしましょう。

・完成!
抽出には時間がかかりますが、
ぽたぽたと少しずつ、画像にように、
ポットにコーヒーが落ちていきます。

ポットが一杯になったら、冷蔵庫に入れ、
約7~8時間ほど寝かしましょう。

以下のようになったら、完成です!
キリっとしたおいしいコーヒーをお楽しみください。